Resep Soup Ceker Ayam Nikmat.Dalam tubuh suatu ayam ada yang nama ceker, nah biasanya ceker ini kurang difungsikan, karena salah satunya tidak mengandung dagin. Tapi jangan salah, sekarang banyak bermunculan ide untuk lebih mendongkrak fungsional ceker, misal ada mie ayam ceker, soto ceker, dan lain-lain. Selain yang disebutkan diatas, ada yang tidak asing bagi telinga kita yaitu Soup Ceker. Saya pribadi sangat menyukai soup ceker, apa lagi dengan ditemani sambal. Sudah pasti bakalan nambah 3x, hehe.
Selain doyan soup ceker, disini bukan berarti pamer keahlian, tapi memang saya ini sudah sering memasak soup ceker, ditanggal 22 Desember yang oleh pemerintah dicanagkan sebagai hari Ibu, 1 hari yang lalu saya sengaja membebaskan istri untuk tidak memasak, sebagai gantinya saya memasak soup ceker, dan hasilnya , Istri tidak kecewa dan malah memuji hasil masakannya.
Langsung saja saya share Resep Soup Ceker Ayam Nikmat.
Bahan-Bahan:
* Ceker ayam yang masih segar 1/2 (setengah ) kg
Bahan Soup secukupnya , di warung/pasar sudah tahu bahan soup dan bervariasi harga, mulai 3ribuan, seperti komposisinya
* Kol/Kubis 1/4 bagian
* 2 biji wortel
* 1 biji kentang
* Muncangsledri secukupnya
* Kara jika ada
Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
* 4 Siung bawang putih
* 2 Siung bawang merah
* 1/2 sendok makan mrica
* garam secukupnya
* penyedap rasa secukupnya (tidak ikut dihaluskan)
Cara memasaknya:
*Masak ceker dengan air secukupnya sampai empuk atau sampai mendidih agak lama.
*Masukkan komposisi soup yang sudah di iris-iris.
*Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.sambil diaduk-aduk.
*Masukkan penyedap rasa yang sudah disiapkan sambil diaduk-aduk.
*Setelah mendidih dan rasa sudah pas, silahkan diangkat, dan siap dihidangkan, jangan lupa ditemani sambal biar lebih Nimat.